Boulanger Passionné(e) — Pain & Viennoiserie + Avantages

Coopérative U; Brest; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Pause 5% rémunérée

Prime annuelle

Mutuelle avantageuse

Prévoyance

Job summary

Coopérative U Brest recherche un boulanger passionné pour pétrir, façonner et cuire nos pains traditionnels et spéciaux, en mettant en valeur notre savoir-faire en boulangerie.

Vous préparerez également viennoiseries et pâtisserie simple, et assurerez la présentation attractive des rayons tout en respectant les règles d’hygiène et de traçabilité. CAP Boulanger exigé, poste à pourvoir dès que possible.

Qualifications

• Passionné par boulangerie et viennoiserie.
• Titulaire d'un CAP Boulanger ou équivalent.
• Rigoureux et organisé, respect des normes de traçabilité.
• Si notions pâtisserie, ce sera un plus.

Responsibilities

• Pétrissage, façonnage et cuisson de pains (tradition, pains spéciaux, levain).
• Préparation de viennoiserie et aide sur pâtisserie boulangère simple (Cookies, Far, pommés, gâteaux de voyage).
• Gestion des marchandises / Présentation attractive du rayon.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Passion métier

Rigoureux et organisé

Education

CAP Boulanger

CAP/BEP équivalent

Job description

Coopérative U Brest recherche un boulanger passionné pour pétrir, façonner et cuire nos pains traditionnels et spéciaux, en mettant en valeur notre savoir-faire en boulangerie.

Vous préparerez également viennoiseries et pâtisserie simple, et assurerez la présentation attractive des rayons tout en respectant les règles d’hygiène et de traçabilité. CAP Boulanger exigé, poste à pourvoir dès que possible.