Boulanger Artisan: Formation EMF, Mutuelle & Avantages

La Boulangerie du Marché; Peynier; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Panier repas

Mutuelle familiale

Formation EMF

Bon d’achat magasin

Évolution de carrière

Job summary

La Boulangerie du Marché recherche un boulanger passionné pour rejoindre son founil et réaliser pains, baguettes et brioches au quotidien. Vous appliquerez des recettes précises et veillerez à la qualité constante des produits, tout en respectant les normes d'hygiène et la sécurité alimentaire.

Formation par l'École des Métiers du Frais (EMF) et mutuelle familiale sont proposés; perspectives d’évolution vers Adjoint ou Responsable de Magasin.

Qualifications

• Diplômé BEP/CAP boulanger; motivation à travailler en équipe.
• Connaissance des farines et des fermentations; savoir-faire boulanger.
• Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain.
• Suivre des recettes précises garantissant une qualité constante.
• Confectionner pains, baguettes, brioches et ficelles.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé.

Skills

Conduite des fermentations

Connaissance des farines

Esprit d'équipe

Education

BEP/CAP Boulanger

Tools

Pétrin mécanique

Job description

La Boulangerie du Marché recherche un boulanger passionné pour rejoindre son founil et réaliser pains, baguettes et brioches au quotidien. Vous appliquerez des recettes précises et veillerez à la qualité constante des produits, tout en respectant les normes d'hygiène et la sécurité alimentaire.

Formation par l'École des Métiers du Frais (EMF) et mutuelle familiale sont proposés; perspectives d’évolution vers Adjoint ou Responsable de Magasin.