Boulanger Artisan CDI — Formations & Primes

MAISON BECAM; Brissac-Loire-Aubance; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Heures supplémentaires maîtrisées et à

Prime challenge

Prime salissure

Prime conventionnelle de fin d'année

Paniers repas

Formations enrichissantes

Job summary

Maison Bécam, boulangerie établie à Brissac, recherche un boulanger prêt à relever les défis avec enthousiasme. Vous réaliserez le pétrissage, le façonnage et la cuisson, tout en préparant les levains et en produisant une large gamme de pains et viennoiseries.

Profil recherché: diplôme CAP/BP ou expérience artisanale, dynamisme et curiosité pour innover. CDI à temps plein, 35 heures par semaine, avec primes et avantages divers.

Qualifications

• Diplômé(e) en boulangerie (CAP à BP) ou expérience solide en boulangerie artisanale.
• Dynamique et prêt(e) à attaquer chaque journée avec énergie.
• Curieux(se) et avide d'apprendre pour perfectionner votre art.

Responsibilities

• Réaliser le pétrissage, pointage et façonnage des baguettes et pains.
• Fabriquer et préparer les levains nécessaires à nos recettes maison.
• Produire viennoiseries et maîtriser le tourage et le feuilletage.
• Gérer le four et assurer une cuisson parfaite des produits.
• Suivre les recettes établies par Maison Bécam et gérer les stocks.
• Travailler avec l'équipe de vente et respecter le matériel et les collègues.
• Veiller à l'hygiène générale et à la propreté des équipements.
• Innover dans l'élaboration de nouveaux produits.

Skills

Dynamique

Curieux

Apprentissage rapide

Education

CAP/BP boulangerie

Job description

Maison Bécam, boulangerie établie à Brissac, recherche un boulanger prêt à relever les défis avec enthousiasme. Vous réaliserez le pétrissage, le façonnage et la cuisson, tout en préparant les levains et en produisant une large gamme de pains et viennoiseries.

Profil recherché: diplôme CAP/BP ou expérience artisanale, dynamisme et curiosité pour innover. CDI à temps plein, 35 heures par semaine, avec primes et avantages divers.