Boulanger CDI — Artisan du Pain & Formation

La Boulangerie du Marché; Peynier; On-site; EUR 22,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération 2100 € brut/mois

Heures supplémentaires rémunérées

Panier repas 6,53 € net/jour

Bon d’achat magasins fresh et Grand F.

Formation EMF

Mutuelle familiale

Évolutions possibles

Job summary

La Boulangerie du Marché recrute un(e) boulanger pour intégrer son équipe du fournil. Vous participerez à la fabrication quotidienne de pains et viennoiseries, en veillant à la qualité et à la traçabilité des produits.

Vous appliquerez les recettes et les méthodes de fermentation, dans un environnement dynamique et chaleureux. CDI 35 h par semaine, travail en rotation et weekends dans le cadre d’un poste stable.

Qualifications

• Diplômé(e) d'un BEP/CAP Boulanger.
• Connaissance des farines et des fermentations.
• Aimer travailler en équipe.

Responsibilities

• Déployer votre savoir-faire dans la fabrication des pâtes à pain.
• Suivre des recettes précises garantissant une qualité constante.
• Confectionner pains, baguettes et brioches.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maintenir votre espace de travail propre et rangé.

Skills

Savoir-faire boulanger

Conduite des fermentations

Esprit d'équipe

Education

BEP/CAP Boulanger

Tools

Pétrin mécanique

Job description

La Boulangerie du Marché recrute un(e) boulanger pour intégrer son équipe du fournil. Vous participerez à la fabrication quotidienne de pains et viennoiseries, en veillant à la qualité et à la traçabilité des produits.

Vous appliquerez les recettes et les méthodes de fermentation, dans un environnement dynamique et chaleureux. CDI 35 h par semaine, travail en rotation et weekends dans le cadre d’un poste stable.