Boulanger(e) Passionné(e) — CDI, Avantages et Formation

Nous Recrutons; Nort-sur-Erdre; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI à temps plein (35 heures/semaine)

Rémunération attractive

Heures supplémentaires majorées

Prime salissure pour l'entretien de la

Prime conventionnelle de fin d'année

Paniers repas

Des formations enrichissantes

Résumé du poste

Maison Bécam, réseau de boulangeries, recrute un boulanger passionné pour Nort-sur-Erdre. Vous réaliserez le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries, en respectant les recettes et les normes d'hygiène.

CDI à temps plein (35 h/semaine) avec une rémunération attractive et de nombreux avantages (majorations, primes, paniers repas). Formations proposées pour évoluer au sein du groupe.

Qualifications

• Diplômé(e) en boulangerie CAP à BP ou expérience artisanale solide.
• Dynamique et énergique, prêt(e) à attaquer chaque journée.
• Curieux(se) et avide d'apprendre pour perfectionner l'art boulanger.

Responsabilités

• Réaliser le pétrissage, le pointage et le façonnage des pains et baguettes.
• Fabriquer et préparer les levains pour recettes maison.
• Produire viennoiseries et maîtriser tourage et feuilletage.
• Veiller à la cuisson parfaite dans le four.
• Suivre les recettes établies par Maison Bécam.
• Gérer les stocks et les besoins d'approvisionnement.
• Travailler avec l'équipe de vente et respecter matériel et collègues.
• Veiller à l'hygiène générale et à la propreté des équipements.

Connaissances

Boulangerie artisanale

Dynamique

Curiosité

Formation

CAP/BP boulangerie

Description du poste

Maison Bécam, réseau de boulangeries, recrute un boulanger passionné pour Nort-sur-Erdre. Vous réaliserez le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries, en respectant les recettes et les normes d'hygiène.

CDI à temps plein (35 h/semaine) avec une rémunération attractive et de nombreux avantages (majorations, primes, paniers repas). Formations proposées pour évoluer au sein du groupe.