Boulanger(-ère) Artisan en CDI – Formations & Primes

MAISON BECAM; Cholet; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI temps plein

Rémunération adaptée à l'expérience

Heures supplémentaires majorées

Paniers repas

Formations enrichissantes

Job summary

Maison Bécam à Cholet recrute un boulanger passionné, diplômé en boulangerie ou fort d'une expérience artisanale, prêt à s'engager dans notre atelier. Vous pétrissez, pointez et façonnerez nos baguettes et pains, et vous préparerez les levains nécessaires.

Vous ferez cuire au four et assurerez l'hygiène et l'entretien du matériel, en respectant nos recettes et en collaborant étroitement avec l'équipe commerciale. Rejoignez-nous pour innover et élargir notre offre gourmande.

Qualifications

• Diplômé(e) en boulangerie ou expérience solide en boulangerie artisanale.
• Capacité à travailler en équipe et en cadence.
• Envie d'apprendre et de perfectionner son art.

Responsibilities

• Réaliser le pétrissage, le pointage et le façonnage des produits.
• Fabriquer et préparer les levains nécessaires à nos recettes maison.
• Produire les viennoiseries et maîtriser le tourage et le feuilletage.
• Tenir le four et assurer une cuisson parfaite des produits.
• Suivre les recettes établies par Maison Bécam.
• Gérer les stocks et les besoins d'approvisionnement.
• Travailler avec l'équipe de vente et respecter le matériel et les collègues.
• Veiller à l'hygiène générale et à la propreté des équipements.
• Innover dans l'élaboration des nouveaux produits.

Skills

Dynamique

Curieux

Apprentissage rapide

Travail en équipe

Education

CAP/BP boulangerie

Job description

Maison Bécam à Cholet recrute un boulanger passionné, diplômé en boulangerie ou fort d'une expérience artisanale, prêt à s'engager dans notre atelier. Vous pétrissez, pointez et façonnerez nos baguettes et pains, et vous préparerez les levains nécessaires.

Vous ferez cuire au four et assurerez l'hygiène et l'entretien du matériel, en respectant nos recettes et en collaborant étroitement avec l'équipe commerciale. Rejoignez-nous pour innover et élargir notre offre gourmande.