Boucher Passionné • Expert en Viandes et Conseil

Coopérative U; Montbouton; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La Coopérative U Montbouton cherche un boucher passionné pour animer le rayon bouchier et satisfaire les clients avec des conseils avisés, tout en valorisant les éleveurs locaux.

Vous préparerez les spécialités bouchères, effectuerez la découpe et le désossage, conseillerez les clients et gérerez les stocks pour assurer fraîcheur et attractivité. Le poste demande rigueur et respect des règles d’hygiène et traçabilité; CAP Boucher ou équivalent requis.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Bon relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères et découpe/désossage.
• Conseil aux clients et opérations promotionnelles.
• Gestion des stocks et approvisionnement, fraîcheur du rayon.
• Respect des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire.

Connaissances

Passion viande

Initiative

Rigueur

Organisation

Sourire client

Formation

CAP Boucher

Description du poste

La Coopérative U Montbouton cherche un boucher passionné pour animer le rayon bouchier et satisfaire les clients avec des conseils avisés, tout en valorisant les éleveurs locaux.

Vous préparerez les spécialités bouchères, effectuerez la découpe et le désossage, conseillerez les clients et gérerez les stocks pour assurer fraîcheur et attractivité. Le poste demande rigueur et respect des règles d’hygiène et traçabilité; CAP Boucher ou équivalent requis.