Boucher Expert - Conseil Client et Découpe Fraîcheur

Coopérative U; Albert; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause rémunérée 5% du temps de travail

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Avantages selon ancienneté

Mobilité interne

Absences pour événements familiaux

Résumé du poste

Coopérative U recherche un boucher passionné pour travailler au sein de son rayon boucherie et répondre aux attentes des clients avec conseils et conseils avisés.

Vous préparerez les spécialités bouchères, effectuerez la découpe et le désossage, tout en assurant l’approvisionnement et la traçabilité des produits selon les règles d’hygiène. Profil CAP Boucher exigé et sens du service client.

Qualifications

• Passionné par votre métier, la viande n’a aucun secret pour vous.
• Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement.
• Rigueur et organisation, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigts.
• Toujours souriant, vous êtes le boucher préféré de vos clients.
• Titulaire d’un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage.
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles.
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon.
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire.

Connaissances

Passion pour le métier

Initiatives personnelles

Rigueur et organisation

Connaissance sécurité alimentaire

Sourire et relation client

CAP Boucher (explicite)

Formation

CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent

Description du poste

Coopérative U recherche un boucher passionné pour travailler au sein de son rayon boucherie et répondre aux attentes des clients avec conseils et conseils avisés.

Vous préparerez les spécialités bouchères, effectuerez la découpe et le désossage, tout en assurant l’approvisionnement et la traçabilité des produits selon les règles d’hygiène. Profil CAP Boucher exigé et sens du service client.