BOUCHER (H/F)

SAS SODEX- CENTRE E.LECLERC; Penta-di-Casinca; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intéressement / participation

Titres restaurant / Prime de panier

Primes

Indemnité transports

Complémentaire santé

Résumé du poste

Centre E.LECLERC de Folelli recherche un employé qualifié en boucherie pour rejoindre une équipe de 10 personnes sous la supervision du responsable Boucherie. Vous préparerez et transformerez les produits, conseillerez la clientèle et veillerez à la traçabilité et à la fraîcheur des produits.

Le poste est un CDI à 35 heures en journée. Profil CAP/BEP Boucherie, esprit d'équipe et rigueur attendus; véhicules et primes diverses possibles selon expérience.

Qualifications

• CAP/boucherie exigé ou équivalent avec formation indispensable.
• Compétences techniques et commerciales liées à la boucherie.
• Bonne connaissance des procédures d'hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Préparer et transformer les produits (désossage, découpe) selon les normes.
• Conserver les produits et assurer la traçabilité et fraîcheur.
• Conseiller et fidéliser la clientèle, mettre le rayon en valeur.
• Animer le rayon et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Découper

Désosser

Parer

Formation

CAP/BEP ou équivalents Boucherie

Description du poste

Le centre E LELCERC de Folelli, emploie plus de 170 salariés dans des métiers alimentaires et non alimentaires.Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Au sein d'une équipe de 10 personnes, vous travaillerez sous le contrôle du responsable Boucherie dans le respect des stratégies définies avec la Direction.Vos missions : Préparer et transformer les produits (désossage, découpe.) en respectant les techniques de travail, les normes de traçabilité, garantir un équilibre de production en fonction du flux de clients et les contraintes de fraicheur.Conseiller et fidéliser la clientèle en offrant une qualité de service optimale et en mettant le rayon en valeur. Animer le rayon traditionnel, respecter les normes d'hygiène, de sécurité et des conditions de travailProfil : Titulaire d'un CAP boucher, vous êtes doté d'un très bon relationnel et possédez toutes les aptitudes techniques et commerciales liées à la boucherie

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Intéressement / participation
• Titres restaurant / Prime de panier
• Primes
• Indemnité transports
• Complémentaire santé
• salaire à négocier selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale