Boucher / Bouchère (H/F)

France Travail; Andrézieux-Bouthéon; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Résumé du poste

France Travail propose un poste de Boucher/Bouchère en CDI dans un rayon traditionnel d'un hypermarché. Vous serez chargé de découpe, désossage et dressage, tout en conseillant les clients et en assurant l'hygiène et la traçabilité.

Vous connaissez les règles HACCP, travaillez en zone froide et assurez le respect des normes de sécurité. Salaire négociable selon profil et primes associées.

Qualifications

• Cap Boucherie impératif et expérience dans ce domaine.
• Règles d'hygiène et HACCP à respecter.
• Savoir conseiller la clientèle et maintenir le poste de travail.
• Lieu de travail en hypermarché avec poste en zone froide.

Responsabilités

• Découpe et désossage, emballage et mise en rayon des produits.
• Conseiller le client et effectuer le nettoyage du poste de travail.
• Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues.

Connaissances

Accueil et conseil client

Hygiène & HACCP

Chaîne du froid

Découper et désosser

Parer les viandes

Promotion des produits

Contrôle qualité & Propreté

Poste en zone frigorifique

Formation

CAP Boucherie

BEP équivalent Boucherie

Description du poste

Offre n° 214GFXC
Boucher / Bouchère (H/F)

Poste à pourvoir de suite.Rattaché(e) au Responsable Boucherie, au sein du rayon "traditionnel" dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.Vos missions principales :Découpe et désossage, emballage des produits, mise en rayon des produits préparés.Vous conseillez le client et effectuez le nettoyage de votre poste de travail.Vous vérifiez la conformité des marchandises livrées et vendues.Vous possédez impérativement un CAP Boucherie et avez une première expérience dans ce domaine.Vous connaissez les règles d'hygiène et les normes HACCP.Vous aimez le contact et savez conseiller la clientèle.Vous travaillez du lundi au samedi inclus, sur une base de 36H45 par semaine.Le centre E.Leclerc d'ANDREZIEUX emploie plus de 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1978 et accueille chaque semaine plus de 30000 clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 36H45/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Conditions de travail En contact avec du public
En zone frigorifique
Station debout prolongée
Salaire

• Primes
• négociable selon votre profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté - Expérience appréciée
• CAP, BEP et équivalents Boucherie- qualification en boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir, informer et orienter les clients
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
• Chaîne du froid
• Conseiller les clients sur les choix de viandes
• Découper, désosser, parer de la viande
• Promouvoir les produits auprès des clients
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels

Savoir-être professionnel

• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Hypermarchés