Boucher Expert — Qualité, Découpe & Conseil Clients

E.Leclerc; Arras; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Job summary

Le centre E.Leclerc ARRAS recherche un/une boucher LS et Boucher Trad. Vous serez sous la responsabilité du responsable et devrez découper, préparer et mettre en rayon les produits carnés tout en respectant la chaîne du froid.

Vous fabriquerez des produits à base de viande, présenterez la vitrine et assurerez l'étiquetage ainsi que le contrôle des DLC. Accueillir et conseiller les clients fera aussi partie de votre mission, avec un sens du commerce et du travail bien organisé.

Qualifications

• CAP/BP Boucher exigé ou équivalent
• Maîtrise des techniques de désossage et de découpe de viande
• Respect rigoureux des règles d'hygiène et de traçabilité

Responsibilities

• Découper et préparer les produits pour la mise en rayon en respectant la chaîne du froid
• Fabriquer les produits à base de viande
• Assurer la présentation de la vitrine et valoriser les produits
• Étiqueter et vérifier les DLC des produits emballés, qualité et hygiène
• Accueillir, conseiller et servir les clients

Skills

Désossage et découpe

Gestion de la viande

Accueil et conseil client

Education

CAP/BP Boucher

Job description

Le centre E.Leclerc ARRAS recherche un/une boucher LS et Boucher Trad. Vous serez sous la responsabilité du responsable et devrez découper, préparer et mettre en rayon les produits carnés tout en respectant la chaîne du froid.

Vous fabriquerez des produits à base de viande, présenterez la vitrine et assurerez l'étiquetage ainsi que le contrôle des DLC. Accueillir et conseiller les clients fera aussi partie de votre mission, avec un sens du commerce et du travail bien organisé.