CDD BOUCHER (ERE) - H/F

E.Leclerc; Arras; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Job summary

Le centre E.Leclerc ARRAS recherche un/une boucher LS et Boucher Trad. Vous serez sous la responsabilité du responsable et devrez découper, préparer et mettre en rayon les produits carnés tout en respectant la chaîne du froid.

Vous fabriquerez des produits à base de viande, présenterez la vitrine et assurerez l'étiquetage ainsi que le contrôle des DLC. Accueillir et conseiller les clients fera aussi partie de votre mission, avec un sens du commerce et du travail bien organisé.

Qualifications

• CAP/BP Boucher exigé ou équivalent
• Maîtrise des techniques de désossage et de découpe de viande
• Respect rigoureux des règles d'hygiène et de traçabilité

Responsibilities

• Découper et préparer les produits pour la mise en rayon en respectant la chaîne du froid
• Fabriquer les produits à base de viande
• Assurer la présentation de la vitrine et valoriser les produits
• Étiqueter et vérifier les DLC des produits emballés, qualité et hygiène
• Accueillir, conseiller et servir les clients

Skills

Désossage et découpe

Gestion de la viande

Accueil et conseil client

Education

CAP/BP Boucher

Job description

Le centre E. LECLERC ARRAS recherche un/une Boucher LS et Boucher Trad.

Sous la responsabilité du responsable, vous devrez :

• Découper et préparer les produits pour la mise en rayon en respectant la chaîne du froid
• Fabriquer les produits à base de viande
• Assurer la présentation de la vitrine, valoriser les produits
• Assurer l'étiquetage et vérifier les DLC des produits emballés (Qualité/Hygiène/Traçabilité)
• Accueillir les clients, les conseiller et les servir
• Bon professionnel de la viande, vous maîtrisez les techniques de désossage et de découpe de tout type de viande, tout en respectant rigoureusement les conditions d'hygiène et de traçabilité.
• Attaché à la qualité et à la satisfaction du client, vous êtes organisé, dynamique, sérieux et avez le sens du commerce.

Ceposte està pourvoir immédiatement.

Titulaire du CAP/BP Boucher, vous disposez idéalement d'une expérienceréussie en magasin traditionnel ou en grande distribution.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc d'ARRAS emploie 130 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ilss'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.