Adjoint Responsable Boucherie — Expertise Viande & Vente

SOCARA; Terrasson-Lavilledieu; On-site; EUR 20,000 - 25,000; Full time

Job summary

Le centre E.Leclerc de TERRASSON recrute un boucher pour assurer la préparation et la transformation des produits, la vente et le rayon viande, tout en veillant à l'hygiène et à la traçabilité. Titulaire d'un CAP/BEP Boucher, vous avez idéalement une expérience et vous savez désosser et découper, conseiller et fidéliser la clientèle.

Vous travaillez avec rigueur et minutie dans un souci de qualité et de rentabilité.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Boucher, idéalement avec une expérience dans le domaine.
• Bonne connaissance des produits carnés.
• Souriant(e), vous aimez conseiller et fidéliser le client.
• Rigueur et minutie dans le travail.

Responsibilities

• Prépare et transforme les produits carnés et assure la vente au rayon viande.
• Maîtrise des techniques de désossage et découpe en respectant l'hygiène et la traçabilité.
• Veille à la propreté, au balisage et à l'affichage du rayon et à l'atteinte des objectifs commerciaux.
• Relaye entre le responsable de rayon et son équipe pour le bon fonctionnement.
• Assure l'accueil et le renseignement des clients selon la charte du magasin.

Skills

Conseil client

Hygiène et traçabilité

Désossage et découpe

Education

CAP/BEP Boucher

Job description

Le centre E.Leclerc de TERRASSON recrute un boucher pour assurer la préparation et la transformation des produits, la vente et le rayon viande, tout en veillant à l'hygiène et à la traçabilité. Titulaire d'un CAP/BEP Boucher, vous avez idéalement une expérience et vous savez désosser et découper, conseiller et fidéliser la clientèle.

Vous travaillez avec rigueur et minutie dans un souci de qualité et de rentabilité.