Boucher Expert — Fraîcheur, Conseil & Créations

U Commercants; Les Arcs-sur-Argens; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Participation / Intéressement

Pause de 5% du temps de travail rémunÉ

Job summary

La Coopérative U recrute un boucher diplômé CAP/BEP pour rejoindre le rayon boucherie et régaler les clients avec des produits de qualité. Vous valoriserez les éleveurs locaux et contribuerez à l’attractivité du rayon.

Vous assurerez la préparation des spécialités bouchères, la découpe et le désossage, le conseil client et la gestion des stocks et promotions, tout en respectant les règles d’hygiène et traçabilité.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans dans la boucherie.
• Titulaire d'un CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent.
• Connaissance des normes d'hygiène et traçabilité.

Responsibilities

• Préparation des spécialités bouchères
• Création de recettes
• Découpe et désossage
• Conseil aux clients
• Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement
• Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaire

Skills

Passion pour la viande

Rigueur et organisation

Respect des normes sécurité

Service client

Education

CAP Boucher

CAP/BEP équivalent

Job description

La Coopérative U recrute un boucher diplômé CAP/BEP pour rejoindre le rayon boucherie et régaler les clients avec des produits de qualité. Vous valoriserez les éleveurs locaux et contribuerez à l’attractivité du rayon.

Vous assurerez la préparation des spécialités bouchères, la découpe et le désossage, le conseil client et la gestion des stocks et promotions, tout en respectant les règles d’hygiène et traçabilité.