Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

France Travail; Bolbec; Sur place; EUR 25 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail à Bolbec recrute un boucher-charcutier en CDI pour assurer la découpe et la préparation des viandes et charcuteries, ainsi que la vente et le conseil client. Le poste implique la gestion des stocks et des commandes, le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché : minimum 2 ans d'expérience,CAP/BEP équivalents en Boucherie/Charcuterie, esprit d'équipe, autonomie et dynamisme.

Qualifications

• 2 ans d'expérience minimum en boucherie/charcuterie.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation et découpe des viandes et charcuteries.
• Réalisation de préparations (saucisses, terrines, etc.).
• Conseil et vente aux clients selon l'appétence pour la vente.
• Gestion des stocks et des commandes.

Connaissances

Découpe de viandes

Désossage

Parage des viandes

Esprit d'équipe

Service client

Autonomie

Rigueur

Formation

CAP/BEP équivalents – Boucherie/Charcuterie

Description du poste

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière 76 - BOLBEC

Offre n° 212BMMZ
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Vos missions

• Préparation et découpe des viandes et charcuteries


• Réalisation de différentes préparations (saucisses, terrines, etc.)


• Conseil et vente aux clients (selon appétence pour la vente)


• Gestion des stocks et des commandes


• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Exigences du poste

• Expérience de 2 ans minimum en tant que Boucher ou Charcutier


• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes


• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire


• Esprit d'équipe et sens du service client


• Autonomie, rigueur et dynamisme

Conditions

Salaire attractif et en fonction de votre profil

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Salaire

• selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable


• CAP, BEP et équivalents- Boucherie ou Charcuterie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable


• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable


• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé


• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

D'autres offres peuvent vous intéresser :