Boucher/charcutier (H/F)

BOUCHERIE DEVEMY/Maison Dremiere; Anzin; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Intéressement / participation

Complémentaire santé

Résumé du poste

BOUCHERIE DEVEMY/Maison Dremiere recherche un boucher et/ou charcutier en CDI pour renforcer l'équipe. Vous travaillerez à la production, à la vente sur marché et à l'entretien des locaux et du matériel, du mardi au samedi de 6 h 30 à 15 h.

Profil débutant accepté; CAP/BEP équivalent en Boucherie souhaité. Vous devez maîtriser les règles d'hygiène et savoir traiter la viande (découper, désosser, parer) et conseiller les clients.

Qualifications

• CAP, BEP ou équivalent en boucherie indispensable.
• Débutant accepté.
• Formation spécifique en boucherie recommandée.

Responsabilités

• Préparation et production des viandes.
• Vente sur marché et accueil des clients.
• Entretien des locaux et du matériel.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Connaissances

Propreté et ordre

Découper viande

Désosser et parer

Promouvoir produits

Hygiène alimentaire

Salaison

Fumage

Désossage

Parage des viandes

Véhicule léger

Formation

CAP/BEP équivalent Boucherie

Description du poste

Offre n° 212QCQW
Boucher/charcutier (H/F)

Dans le cadre d'un renforcement d'équipe nous sommes à la recherche d'un boucher et/ou charcutier en CDI !!!détail du poste :-Préparation/production-Vente sur marché-Entretien des locaux et matérieldu Mardi au Samedi de 6 h30 à 15 heures

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail en horaires fixes
Salaire

• Primes
• Intéressement / participation
• Complémentaire santé
• A négocier selon lee profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
• Découper, désosser, parer de la viande
• Promouvoir les produits auprès des clients
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser la salaison d'une viande
• Réaliser le fumage d'une viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Trier des pièces de viande
• Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d\'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

BOUCHERIE DEVEMY/Maison Dremiere

3 à 5 salariés

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