Boucher / Bouchère qualifié (H/F)

BOUCHERIE EPICERIE DERRECHE; Saint-Jean-de-Maurienne; Sur place; EUR 14 000 - 20 000; Plein temps

Résumé du poste

La Boucherie Épicerie Derreche à Saint-Jean-de-Maurienne recherche un boucher/bouchère qualifié(e) en CDD de 4 mois, maladie remplacée, avec 39 heures/semaine. Poste en journée, du mardi au samedi, salaire net horaire négociable à partir de 12,50€ et conditions avantageuses selon expérience.

Les missions incluent réception des marchandises, découpage et parage, conditionnement, conseils clients et entretien des locaux selon les règles HACCP.

Qualifications

• 1 an d’expérience exigée
• CAP/BEP ou équivalents en boucherie requis
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)

Responsabilités

• Réception des marchandises et gestion des stocks.
• Découpage, tri et détail des pièces de viande.
• Conditionnement et emballage des pièces.
• Conseil et vente au magasin.
• Entretien quotidien de l’espace de travail et du matériel.
• Application des normes HACCP durant les opérations.

Connaissances

Découper

Désosser

Parer

Sens du contact

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP/BEP équivalents en Boucherie

Description du poste

Offre n° 213ZLLF
Boucher / Bouchère qualifié (H/F)

Boucherie basée à St Jean de Maurienne, en plein expansion, recherche son boucher /bouchère qualifiée en CDD 4 mois à pourvoir à compter d'Octobre pour un remplacement salarié en maladie - possibilité de renouvellement et plusVos missions :- Réception des marchandises- Découpage, tri et détail des pièces de viande.- Conditionnement des pièces- Conseil et vente au magasin- Entretien de votre espace de travail et du matériel- maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP)Vous travaillerez du mardi au samedi de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00 (fermeture le Dimanche et le Lundi)Déjeuner pris en charge par l'employeur.Heures supplémentaires rémunérées.

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• 12,50€ net de l'heure mini à négocier selon diplôme/expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Sens du contact Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé