Boucher/bouchère (H/F)

France Travail; Sauvian; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

Résumé du poste

France Travail recherche un boucher/bouchère motivé(e) et passionné(e) par son métier. Vous serez chargé(e) de réceptionner les marchandises et de réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes pour la vente.

Vous conseillerez et serviceillerez les clients tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contrat CDD de 3 mois à 35 h/semaine, prise de poste immédiate.

Qualifications

• CAP Boucher exigé ou équivalent et expérience souhaitée.
• Débutant accepté selon profil et motivation.
• Hygiène et sécurité alimentaire obligatoires.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler les marchandises.
• Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes.
• Préparer les pièces de boucherie et les produits destinés à la vente.
• Assurer la mise en rayon et la présentation des produits.
• Conseiller et servir les clients.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Participer à l'entretien et au nettoyage du laboratoire et du matériel.

Connaissances

Propreté et ordre du poste

Conseiller les clients

Rigueur et précision

Organisation du travail

Sens du service

Formation

CAP Boucher

Bac pro Boucher–Charcutier–Traiteur

Expérience professionnelle dans la boucherie

Description du poste

Nous recherchons un boucher ou une bouchère motivé(e), sérieux(se) et passionné(e) par son métier.Vos missions :Réceptionner et contrôler les marchandisesRéaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandesPréparer les pièces de boucherie et les produits destinés à la venteAssurer la mise en rayon et la présentation des produitsConseiller et servir les clientsVeiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilitéParticiper à l'entretien et au nettoyage du laboratoire et du matérielTitulaire d'un CAP Boucher à minima et disposant d'une expérienceCDD 3 mois en premier temps pouvant évoluer.Horaire de travail du mardi matin au 1 dimanche sur 2.Prise de poste immédiate.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire

• prime annuelle

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail Cette compétence est indispensable
• CAP boucher Cette compétence est indispensable
• Conseiller les clients sur les choix de viandes Cette compétence est indispensable
• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable
• Bac pro boucher charcutier traiteur
• Boucher charcutier traiteur : option productions bouchères (BM)
• Boucher charcutier traiteur : option productions charcutières et traiteurs (BM)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés

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