Boucher / Bouchère (H/F)

boucherie Djurdjura; Houilles; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

BOUCHERIE DJURDJURA, boucherie artisanale en Île-de-France, recherche un(e) boucher/bouchère en CDI pour renforcer l'équipe. Missions: réceptionner, découper, désosser et parer la viande, et préparer les produits de boucherie.

Conseiller et servir la clientèle, mettre en valeur l'étal, et veiller à l'hygiène et à la traçabilité. Travail en journée, 35 h/semaine, week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel: 2 180 euros.

Qualifications

• Expérience indispensable de 4 ans dans le métier.
• Compétences essentielles en découpe, désossage et parage.
• Connaissance de l'arabe exigée.

Responsabilités

• Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande.
• Découper, désosser et parer la viande dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Préparer les produits de boucherie (viandes préparées, brochettes, saucisses, etc.).
• Conseiller et servir la clientèle.
• Assurer la mise en valeur de l'étal (étiquetage, présentation, prix).
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de traçabilité.
• Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel.

Connaissances

Découpe/désossage/parage

Désossage

Parage des viandes

Arabe

Description du poste

Offre n° 214HMYB
Boucher / Bouchère (H/F)

BOUCHERIE DJURDJURA est une boucherie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire. Nous recherchons un(e) boucher/bouchère pour renforcer notre équipe.MissionsRéceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viandeDécouper, désosser et parer la viande dans le respect des règles d'hygiène et de sécuritéPréparer les produits de boucherie (viandes préparées, brochettes, saucisses, etc.)Conseiller et servir la clientèleAssurer la mise en valeur de l'étal (présentation, étiquetage, prix)Veiller au respect des normes d'hygiène et de traçabilitéParticiper à l'entretien du poste de travail et du matériel

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2180.0 Euros

Expérience

• 4 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable
• Arabe Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service
• Avoir l'esprit d'équipe

Informatioïns complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé