Boucher / Bouchère (H/F)

BOUCHERIE DE LA MADELEINE; Albi; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Résumé du poste

La Boucherie de La Madeleine à Albi recherche un(e) Boucher(e) préparateur(se) vendeur(se) motivé(e) pour un remplacement à partir de novembre 2026. Contrat CDI à 35 h/semaine, salaire brut mensuel entre 2088 et 2500 euros selon profil et expérience.

Vos missions incluent réception des carcasses, désossage et préparation des produits carnés, mise en rayon et conseil client, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Désossage et parage des viandes indispensables.
• Cap/BP Boucher exigé ou équivalent.

Responsabilités

• Réceptionner des carcasses et vérifier la qualité du produit.
• Désosser et préparer les produits carnés jusqu’à la vente.
• Mettre en rayon, vendre et conseiller la clientèle.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Découper

Désosser

Parer

Désossage

Parage des viandes

Gestion des commandes

Vente de produits carnés

Formation

CAP/BP Boucher

Description du poste

Offre n° 214JXQY
Boucher / Bouchère (H/F)

Dans le cadre du remplacement d'un de nos salariés , nous recherchons un(e) Boucher(e) préparateur(ce) vendeur(se) motivé(e) pour rejoindre notre équipe à partir du mois de Novembre 2026 (Rémunération selon profil et expérience).Ses principales missions seront : Réceptionner des carcasses de viande et contrôler la qualité du produit Désosser et préparer les produits carnés jusqu'à la mise en vente Mettre en place le rayonVente et conseil client Connaissance et respect des règles de sécurité, d'hygiène et de sécurité alimentaire Entretenir l'espace de vente et d'atelier Connaissances en charcuterie, saucisserie seraient un plus (mais non obligatoires) Savoir être :Souriant et aimable avec la clientèle Sens du travail d'équipe Organisé Force de proposition Profil recherché :CAP/BP Boucher Informations supplémentaires : 35h par semaine - Fermeture de la boucherie le dimanche et le lundi - minimum 1 après-midi supplémentaire par semaine . Type d'emploi : Temps plein, CDI Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2088.0 Euros à 2500.0 Euros
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie- CAP Boucher Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable
• Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
• Techniques de vente de produits carnés

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé