Boucher / Bouchère (H/F)

L'ESCALE; Arlanc; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Chèques vacances

Mutuelle

Prévoyance

Prime résultats

13 mois

Pause rémunérée

Remise sur les courses

Résumé du poste

L'ESCALE Arlanc cherche un boucher/une bouchère confirmé(e) pour renforcer son rayon viande au sein du supermarché. Vous travaillerez sur carcasses et pièces de boeuf, veau, agneau et porc, en respectant les règles d'hygiène et la chaîne du froid.

Poste en CDI à temps plein (35 h/semaine) avec horaires 5h00-13h00 ou 13h00-19h15, du lundi au samedi. Expérience minimale de 2 ans indispensable; rémunération négociable.

Qualifications

• Expérience exigée: 2 ans dans la boucherie.
• Maîtrise des gestes professionnels de découpe et de parage.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Accueillir les clients et les orienter.
• Conseiller sur les choix de viandes et assurer la traçabilité des produits.
• Gérer les commandes et l'inventaire de viandes et stocks associés.

Connaissances

Accueillir, informer et orienter les</

Formation

Ouvrier qualifié

Description du poste

Offre n° 213YBYX
Boucher / Bouchère (H/F)

Impérativement expérimenté.e, vous travaillerez au sein d'un supermarché.En capacité de travailler sur carcasse, bœuf, veau, agneau et porc.Activité sur les rayons traditionnels et libre service au sein d'une équipe jeune, dynamique et motivée.Vous travaillerez dans l'amplitude horaire : 5h00/19h15Vous travaillez en poste : soit de 5h00 à 13h00, soit de 13h00 à 19h15, du lundi au samedi.Certains dimanches de l'année peuvent être travaillés en haute saison et période festive.Le salaire sera négociable.Les avantages à rejoindre notre entreprise:Chèques vacancesMutuelle,Prévoyance,Prime résultats,13 mois,Pause rémunérée,Remise sur les courses.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le samedi
Salaire

• négociable

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir, informer et orienter les clients Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail Cette compétence est indispensable
• Conseiller les clients sur les choix de viandes Cette compétence est indispensable
• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable
• Trier des pièces de viande Cette compétence est indispensable
• Chaîne du froid
• Définir des besoins en approvisionnement
• Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
• Gérer les stocks de viandes et de produits associés
• Promouvoir les produits auprès des clients
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser la salaison d'une viande
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Vider et nettoyer des bêtes
• Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

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