Boucher / Bouchère

SOC DE DECOUP ET TRANSF DE VIANDES; Le Lamentin; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

SOC DE DECOUP ET TRANSF DE VIANDES recherche un boucher(ère) chargé(e) de la découpe de la viande et du respect des règles d'hygiène en atelier. Le poste est en Contrat à Durée Déterminée de 3 mois, 35 heures par semaine, travail en journée.

Expérience minimale de 3 ans requise et CAP ou BEP équivalent en boucherie. Salaire brut mensuel affiché et déplacements jamais prévus. Qualification: Employé qualifié.

Qualifications

• 3 ans d'expérience indispensable.
• CAP/BEP équivalents en Boucherie exigés.
• Connaissance des règles d'hygiène obligatoires.

Responsabilités

• Découper et préparer les pièces de viande en respectant les normes d'hygiène.
• Désosser et parrER les viandes avec précision.
• Veiller au respect des procédures et des règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Découper la viande

Désosser

Parer la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

En tant que boucher(ère), vous serez chargé de la découpe de la viande.Vous devez connaître les règles d'hygiène.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie