Boucher / Bouchère (H/F)

LE BOEUF D'OR; Thionville; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

LE BOEUF D'OR recherche un.boucher/bouchère pour assurer la découpe et la préparation des pièces de viande, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le poste prévoit un roulement matin/ après-midi et un jour de repos par semaine, avec fermeture le dimanche.

Contrat CDD de 3 mois à l'embauche, travail en journée sur 35 heures par semaine. Compétences en découpe, désossage et parage attendues, avec expérience vérifiable en boucherie.

Qualifications

• Expérience d'1 an en boucherie indispensable
• CAP, BEP ou équivalents en Boucherie requis

Responsabilités

• Effectue la découpe et la préparation des pièces de viande dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Travaille en roulement (matin ou après-midi) avec jour de repos par semaine et un dimanche fermé

Connaissances

Chaîne du froid

Conseiller les clients sur les choix

Découper, désosser, parer

Préparer produits selon commandes

Hygiène et sécurité alimentaire

Techniques de découpe

Techniques de parage

Respect des normes d'hygiène

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Offre n° 214DCLQ
Boucher / Bouchère (H/F)

Vous assurez la découpe et la préparation des pièces de viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentairesVous travaillez par roulement (matin ou après-midi) avec un jour de repos par semaine.Etablissement fermé le DimancheContrat de 3 mois au départ.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Selon profil et expérience

Expérience

• 1 An(s) - En boucherie Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

• Chaîne du froid
• Conseiller les clients sur les choix de viandes
• Découper, désosser, parer de la viande
• Préparer des produits bouchers selon les commandes
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de découpe de viande
• Techniques de parage des viandes
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé