Barman confirmé F/H

COMPTOIR DES ILES; Nanterre; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

50% du pass navigo

Mutuelle santé

Avantage nature

Job summary

COMPTOIR DES ILES recherche un barman pour assurer la mise en place du bar, servir les boissons et préparer des cocktails créatifs. Vous guiderez les commis et veillerez à un accueil chaleureux du client tout au long du service.

Le poste implique la gestion des stocks, le rangement des livraisons et le maintien de l’hygiène et de la propreté du matériel. Poste en Île-de-France, cadre dynamique et convivial.

Responsibilities

• Préparer la mise en place du bar et le service des boissons selon la carte
• Réaliser les cocktails et proposer des recettes créatives
• Guider les commis de bar avant, pendant et après le service
• Accueil et conseil des clients de l’arrivée au départ
• Assurer un service de qualité et maintenir une ambiance conviviale
• Nettoyer et entretenir les machines et le matériel de bar après chaque service
• Réceptionner et ranger les livraisons liquides
• Gérer le réassort des frigos et le suivi des stocks liquides en liaison avec le supérieur

Job description

En tant que Barman et dans le cadre de l'execution de ses fonctions le salarié doit :

• Preparer la mise en place du bar
• Preparer les boissons commandées par les clients (chaud/soft/bière/vin/cocktails etc...)
• Réaliser les cocktails à la carte et proposer de nouvelles recettes créatives
• Guider ses subornonnés avant, pendant, et après le service (commis de bar)
• Accueillir, conseiller le client de son arrivée jusqu'à son depart
• Assurer un service de qualité et dans la bonne humeur afin de fidéliser la clienèle
• Assurer le netttoyage et l'entretien des machines et de l'equipement de bar a chaque fin de service
• Receptionner et ranger les livraisons liquides
• Assurer le reassort des frigos, le rangement des bouteilles et le suivis des stocks liquides pour prendre part aux commandes en relation avec son superieur

Les avantages :

• 50% du pass navigo
• Mutuelle santé
• Avantage nature