Barman EXTRA 20h/semaine F/H

WeRecruit; Lille; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

WeRecruit à Lille propose un poste lié à la gestion du bar et au service en salle. Vous dirigerez le bar, préparerez et servirez les boissons, et connaîtrez la carte des boissons. Vous gérerez les stocks et la caisse, et assurerez la maintenance des équipements du bar.

Vous encadrerez les demi-barmans et commis de bar, veillerez à l’hygiène et à la sécurité, et participerez à l’entretien général de l’établissement. Le poste prévoit des créneaux Jeudi, Vendredi et Samedi.

Description du poste

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

Gestion du bar :

• Tenir le bar de l’établissement

• Driver ses subordonnés durant le service (Demi-Barman, Commis de bar)

• Assurer la mise en place du bar

• Connaître parfaitement la carte boisson

• Préparer et servir les boissons commandées par les clients

• Réaliser les cocktails de la carte et proposer de nouveaux cocktails

• Assurer la tenue de la caisse pour les commandes faites au bar

• Assurer la gestion des stocks et assurer les commandes auprès des fournisseurs en relation avec le responsable de salle

• Réceptionner et ranger les livraisons liquides

• Assurer le rangement des bouteilles

• Gérer la maintenance et le nettoyage des machines et des équipements du bar

• Prendre part au besoin au service en salle

• Participer à l’entretien général de l’établissement

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Emploi du temps :

-Jeudi

-Vendredi

-Samedi