Barman confirmé F/H

Le Comptoir Des Îles, brasserie chic créole; Nanterre; On-site; EUR 17,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

50% du pass Navigo

Mutuelle santé

Avantage nature

Job summary

Le Comptoir Des Îles à Nanterre recrute un(e) barman/barmaid passionné(e) par l’accueil et l’art du cocktail. Vous assurerez la mise en place du bar et préparerez les boissons selon les commandes, en proposant des recettes créatives et en guidant l’équipe.

Doté(e) d’un bon relationnel et d’une forte organisation, vous garantirez un service chaleureux et de qualité, tout en veillant à l’entretien des équipements et au suivi des stocks.

Qualifications

• Préparer la mise en place du bar
• Préparer les boissons commandées (chaud/soft/bière/vin/cocktails)
• Réaliser les cocktails à la carte et proposer de nouvelles recettes
• Guider ses subordonnés (commis de bar)
• Accueillir et conseiller le client de son arrivée jusqu'à son départ
• Assurer un service de qualité et fidéliser la clientèle
• Assurer le nettoyage et l'entretien des machines et du matériel
• Réceptionner et ranger les livraisons liquides
• Assurer le réassort des frigos et le suivi des stocks liquides

Responsibilities

• Préparer la mise en place du bar et les drinks
• Réaliser les cocktails et proposer de nouvelles recettes
• Guider et superviser le personnel en service
• Accueillir et conseiller les clients tout au long du service
• Maintenir la propreté et l'entretien des équipements
• Gérer les livraisons et le rangement des stocks liquides

Skills

Equipe

Relation client

Mixologie

Organisation

Expérience bar

Job description

Description De L'entreprise

Le Comptoir Des Îles, une pause gourmande au rythme des Antilles.

Nouvelle vitrine d'une aventure qui a d'abord et qui continue à exister dans l'evenementiel. Le Comptoir Des Îles à pour but de faire (re)decouvrir le meilleur de la cuisine créole. Au millieu des tours de La Defense et juste en face de Paris La Defense Arena, rejoignez notre nouveau havre de paix alliant allures de jungle antillaise et élégance à francaise.

Souriez, sirotez, degustez, le tout sous le soleil du Comptoir Des Îles !

Description Du Poste

• Preparer la mise en place du bar
• Preparer les boissons commandées par les clients (chaud/soft/bière/vin/cocktails etc...)
• Réaliser les cocktails à la carte et proposer de nouvelles recettes créatives
• Guider ses subornonnés avant, pendant, et après le service (commis de bar)
• Accueillir, conseiller le client de son arrivée jusqu'à son depart
• Assurer un service de qualité et dans la bonne humeur afin de fidéliser la clienèle
• Assurer le netttoyage et l'entretien des machines et de l'equipement de bar a chaque fin de service
• Receptionner et ranger les livraisons liquides
• Assurer le reassort des frigos, le rangement des bouteilles et le suivis des stocks liquides pour prendre part aux commandes en relation avec son superieur

Les Avantages

• 50% du pass navigo
• Mutuelle santé
• Avantage nature

Profil recherché

• Animé(e) par la joie du travail en equipe
• Un excellent relationnel avec la clientèle
• Passionné(é) par le milieu du bar et de l'hospitalité
• Organisé, rigoureux, rapide et qui a le soucis du details.
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