Barman/Barmaid F/H

FORSTYLE HOTELS COLLECTION; Dinard; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

FORSTYLE HOTELS COLLECTION recherche un(e)(bartender) pour assurer l'accueil chaleureux des clients et la recommandation des boissons au sein de l'espace bar. Vous connaîtrez la carte sur le bout des doigts et guiderez les clients vers leur boisson idéale.

Vous préparerez et présenterez chaque création, des boissons chaudes aux cocktails signatures, avec un souci du goût et du dressage. Vous participerez à la mise en place et à la gestion des stocks sous la supervision du Responsable

Qualifications

• Accueil et conseil chaleureux des clients, connaissance rapide de la carte et orientation vers les boissons adaptées.
• Réalisation et présentation soignées de cocktails et boissons, souci du goût et de la présentation.
• Participation à la mise en place, ouverture/fermeture du bar et entretien des équipements.
• Gestion des stocks: suivis, réceptions, inventaires, sous la supervision du Responsable Restauration.
• Encaissement des clients selon les procédures en vigueur et respect des règles d'hygiène et sécurité.

Responsibilities

• Vous accueillez et conseillez avec chaleur chaque client: vous connaissez la carte sur le bout des doigts et savez orienter vers la boisson idéale.
• Vous créez et sublimez chaque création: boissons chaudes, cocktails signatures, soin du goût et de la présentation.
• Vous préparez la salle: mise en place, ouverture/fermeture du bar, entretien des équipements.
• Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous participez à la gestion des stocks et inventaires.
• Vous encaissez les clients selon les procédures en place et appliquez les protocoles d'hygiène et sécurité.

Skills

Accueil client

Conseil carte

Création de boissons

Gestion de salle

Encaissement

Hygiène et sécurité

Tools

POS caisse

Job description

Derrière le comptoir, vous êtes l'hôte(sse) d'un moment. Un apéritif au coucher du soleil, un café après un soin, un verre partagé après un séminaire… Vous travaillez avec l'envie de faire plaisir, et répondez aux demandes des clients avec sourire et élégance. Et si chaque cocktail que vous prépariez devenait le souvenir préféré de nos clients ?

Vos missions :

• Vous accueillez et conseillez avec chaleurchaque client : vous connaissez la carte sur le bout des doigts et savez orienter vers la boisson idéale en fonction des attentes de chacun(e).
• Vous créez et sublimez chaque création : boissons chaudes, cocktails signatures, vous vous attachez à soigner le goût de chaque boisson autant que la présentation.
• Vous préparez la salle : vous participez à la mise en place, ouverture et fermeture du bar, entretien du bar et de ses équipements.
• Sous la responsabilité du/de la Responsable Restauration et de son assistant(e), vous participez à la gestion des stocks : suivi des produits, réceptions, inventaires, etc.
• Vous encaissez les clients dans le respect des procédures mises en place.
• Vous appliquez les protocoles hygiène et sécurité en place au sein de l'établissement.