Barman/Chef de rang polyvalent H/F

Hôtel Edouard7 by B.Signature Hotels & Resorts; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contribution employés 5% par mois

Nuitées offertes dans les hôtels de la collection

Prime de cooptation (300€)

Intéressement

Shift continu

Résumé du poste

L'Hôtel Edouard7 by B.Signature Hotels & Resorts à Paris recherche un nouvel employé pour offrir un service client exceptionnel dans un cadre haut de gamme. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commandes, et de la réalisation de cocktails.

Une expérience dans le secteur de la restauration haut de gamme est essentielle, ainsi que la capacité à parler anglais. L'hôtel offre divers avantages, incluant des nuitées gratuites dans la collection d'hôtels et une prime de cooptation.

Qualifications

• Expérience dans le service en restauration haut de gamme.
• Capacité à travailler en équipe.
• Anglais indispensable.
• La connaissance du logiciel Simphony est un plus.

Responsabilités

• Accueillir les clients et les installer à leur table.
• Prendre les commandes et les transmettre aux cuisines.
• Réaliser des cocktails classiques et créations.
• Servir les plats et les boissons.

Connaissances

Service en restauration haut de gamme

Orienté satisfaction client

Relation client

Travail en équipe

Anglais

Outils

Simphony

Description du poste

Responsibilities

• Accueillir les clients et les installer à leur table, les conseiller.
• Connaissance des différentes cartes des différents points de vente
• Présenter le menu et les suggestions du jour, répondre aux questions des clients et conseiller les plats et les boissons.
• Prendre les commandes et les transmettre aux cuisines, en veillant à ce que les demandes spéciales soient prises en compte.
• Réaliser des cocktails classiques et créations selon les standards de l’établissement
• Veiller à la qualité des boissons servies et au respect des normes d’hygiène
• Gérer les stocks de boissons, réapprovisionner le bar. Effectuer les inventaires
• Servir les plats et les boissons, s'assurer que les clients ont tout ce dont ils ont besoin et être à l'écoute de leurs besoins tout au long du repas.
• Veiller à ce que les tables soient propres et bien présentées, et que la salle soit accueillante et agréable pour les clients.
• Gérer les réservations et les plaintes des clients, en collaboration avec le maître d'hôtel ou le responsable de la restauration.
• Gérer les encaissements et s'assurer que les factures sont correctement établies et payées.
• Veiller à la mise en place et au rangement de la salle en début et en fin de service.
• Nettoyer et entretenir le bar, le matériel et les équipements

Qualifications

• Expérience dans le service en restauration haut de gamme.
• Orienté satisfaction client
• Savoir tisser des liens avec le client afin qu’il revienne
• La connaissance du logiciel Simphony est un plus.
• Capacité à travailler en équipe.
• Anglais indispensable

Benefits

• Contribution employés 5% par mois
• Nuitées offertes dans les hôtels de la collection et tarifs restaurant avantageux
• Expérience Edouard 7 offerte (nuit, diner, et petit déjeuner pour 2 personnes)
• Prime de cooptation (300€)
• Intéressement
• Shift continu

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.