Chef de rang H/F

Hôtel Chalet Marano Restaurant & Spa *; Isola; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement en colocation

Repas durant le service

Forfait de ski à tarif réduit

Mutuelle

Élévation de 10% sur heures sup.

Résumé du poste

L’Hôtel Chalet Marano Restaurant & Spa à Isola recherche un Chef de Rang Polyvalent Bar pour une saison. Poste logé en colocation (2–3 pers) avec repas fournis pendant le service; salaire brut mensuel environ 2 293 € selon grille CCCHR Niv2/Ech3, heures supp. majorées à 10%.

Missions: accueil client, encaissement, service en salle et bar, mise en place, contrôle qualité et hygiène HACCP. Poste du 07/12/2026 au 04/04/2027.

Qualifications

• Motivé(e) et polyvalent(e), autonome, agréable et assidu(e).
• Bonne ambiance au travail recherchée.
• Maîtrise des bases de production au bar (cafés, softs, alcool).
• Expérience en salle confirmée par plus de 2 ans au même poste.
• Bilingue anglais souhaité.

Responsabilités

• Accueil client, encaissement, service en salle, au lounge ou en terrasse.
• Mise en place de la salle et de la terrasse; déneigement si besoin.
• Débarassage du service petit déjeuner (pdj).
• Tenue du bar et préparation des boissons selon planning.
• Contrôle qualité et propreté des offices et matériels.
• Rangement de la vaisselle et nettoyage des frigos et machines.
• Réception des livraisons et stockage selon normes HACCP.

Connaissances

Anglais courant / bilingue

Polyvalent

Autonome

Description du poste

CHEF DE RANG POLYVALENT BAR

Poste disponible = 2Durée hebdomadaire : 39h/ semaine – Pointeuse - Annualisation du temps de travailPoste logé en colocation 2 à 3 pers en studio tout confort à deux pas de l’hôtelEdf non compris env 45€ /mois - Caution logement 300 € - Nourri durant le temps de travail.Salaire fixe 169h // - 2292.94€ BRUT/ nouvelle grille salaire CCCHR Niv2/Ech3 - dont 17.33 heures supplémentaires majorées à 10%, hors avantage en nature repasHeures supplémentaires (selon contingent d’heures) récupérées et/ou payées, majorées au taux en vigueur en fin de saison.Mutuelle 27.48 € (au 30/07/2026) - Forfait de ski à tarif réduit - PourboiresRepos 2 jours/ semaine selon Régime du contrat saisonnier – Annualisation du temps de travailA pourvoir du 7 décembre 2026 jusqu'au 04 avril 2027Horaires en coupure et en continu selon planning

Fiche de poste détaillée annexée au contrat de travail-

Vos missions seront les suivantes

• L’accueil client, l’encaissement, le service en salle, au lounge, ou en terrasse
• La mise en place de la salle, de la terrasse avec déneigement si besoin.
• Le débarrassage du service pdj
• La tenue du bar préparation des boissons chaudes/froides et cocktails selon planning sur roulement
• Le contrôle qualité de votre travail
• Le maintien en état de propreté des offices, bar, matériels divers durant et après le service
• Le rangement de la vaisselle propre
• La vérification/ nettoyages des frigos du bar, machine à café, lave verre, machine à glaçon
• La réception marchandise
• Le contrôle des denrées, conservation et stockage selon normes haccp

Motivé(e), vous êtes polyvalent(e), autonome, agréable et assidu(e) au travail.De nature sportive et dynamique, vous avez un bon sens de l’organisation ainsi qu'une excellente élocution et présentation demandées en hôtellerie 4****. Bonne ambiance au travail demandée. Vous maitrisez les bases de la production au bar (cafés, softs, base alcool) pour un service continu en journée, le jour où le restaurant est fermé.Votre expérience en salle est confirmée par + 2 ans d’expérience au même poste. Bilingue Anglais