BARMAN / BARMAID (H/F)

Wink; Arbonne; Sur place; EUR 22 320 - 31 248; Plein temps

Résumé du poste

Blue Cargo, restaurant et bar emblématique de la côte basque à Biarritz, recherche un profil polyvalent pour la saison 2026. Vous serez en charge de préparer des cocktails classiques et signatures, de gérer le flux en salle et terrasse et de maintenir un bar organisé.

Vous participerez à l’ambiance du lieu avec une présence au comptoir, en apportant rapidité, précision et relation client de qualité dans un contexte à fort débit.

Qualifications

• Technique solide en préparation de cocktails et rangements associés.
• Bonne gestion du stress et organisation efficace.
• Relationnel client naturel et attitude premium.
• A l’aise en environnement à fort débit et rythme soutenu.

Responsabilités

• Préparer cocktails classiques et signatures.
• Gérer le flux restaurant et terrasse (rapidité + précision).
• Maintenir un bar organisé : mise en place, hygiène, réassorts.
• Participer à l’ambiance du lieu, avec une présence derrière le comptoir.

Connaissances

Technique cocktail

Gestion du stress

Organisation

Relation client

Description du poste

• Préparer cocktails classiques et signatures.
• Gérer le flux restaurant et terrasse (rapidité + précision).
• Maintenir un bar organisé : mise en place, hygiène, réassorts.
• Participer à l’ambiance du lieu, avec une présence derrière le comptoir.

LES MISSIONS

• Préparer cocktails classiques et signatures.
• Gérer le flux restaurant et terrasse (rapidité + précision).
• Maintenir un bar organisé : mise en place, hygiène, réassorts.
• Participer à l’ambiance du lieu, avec une présence derrière le comptoir.

Profil Recherché

PROFIL RECHERCHÉ

• Technique solide et rapidité d’exécution.
• Excellente gestion du stress et sens de l’organisation.
• Relationnel client naturel, attitude premium.
• À l’aise en environnement à fort débit.

POURQUOI NOUS REJOINDRE

• Un lieu iconique de la côte basque, au coeur de Biarritz.
• Une équipe structurée : exigence, respect, esprit collectif.
• Un rythme soutenu et formateur : une vraie saison sur un CV.
• Un cadre de travail rare, mais une organisation sérieuse.

Présentation De La Structure

Situé face à l’océan, le Blue Cargo est un restaurant et bar emblématique de la côte basque. 120 couverts le soir, une terrasse vivante, un service rythmé et une clientèle locale & internationale. Nous recherchons des profils engagés, professionnels et fiables pour construire une équipe solide sur la saison 2026. Ici, le cadre est exceptionnel — mais le niveau d’exigence l’est aussi. Nous croyons au travail d’équipe, à la rigueur et au respect.