Assistant Responsable F&B — Service du Soir & Leadership

QC Spa of Wonders; Chamonix-Mont-Blanc; Sur place; EUR 32 000 - 39 000; Plein temps

Résumé du poste

QC Terme Chamonix recherche un Assistant(e) Responsable Food & Beverage pour superviser le service du soir et assurer une expérience client de haut niveau. Travail en étroite collaboration avec le Responsable F&B, encadrement d’équipe et implication dans l’organisation des shifts.

Le poste exige autonomie, rigueur et sens du service, avec une disponibilité en soirée, les week-ends et vacances scolaires. Salaire annuel brut autour de 35 000 €. CDI/CDD – 35h/semaine.

Qualifications

• Expérience dans la restauration ou management souhaitée.
• Qualités d’encadrement et de coordination d’équipe.
• Bonne organisation et sens du service.

Responsabilités

• Assurer le déroulement du service du soir et garantir la qualité de l’expérience client.
• Encadrer et motiver l’équipe pendant le service.
• Organiser et répartir les tâches pour un service fluide et efficace.
• Relais opérationnel du Responsable F&B auprès des équipes.
• Assister le Responsable F&B dans la gestion quotidienne du département.
• Participer à l’élaboration des plannings et à l’organisation des équipes.
• Veiller au respect des procédures, des standards de qualité et des règles d’hygiène et de sécurité.
• Contrôler la mise en place, le rangement et la propreté des espaces de restauration et de service.
• Suivre les besoins en stocks et signaler les ruptures ou anomalies.
• Gérer les situations opérationnelles et les réclamations clients avec professionnalisme.
• Assurer la communication entre les équipes du soir et la direction / le Responsable F&B.
• Participer à la formation et à l’intégration des nouveaux collaborateurs.
• Contribuer à l’amélioration continue de l’organisation et de la qualité du service.

Connaissances

Encadrement d'équipe

Organisation

Rigueur

Autonomie

Description du poste

QC Terme Chamonix recherche un Assistant(e) Responsable Food & Beverage pour superviser le service du soir et assurer une expérience client de haut niveau. Travail en étroite collaboration avec le Responsable F&B, encadrement d’équipe et implication dans l’organisation des shifts.

Le poste exige autonomie, rigueur et sens du service, avec une disponibilité en soirée, les week-ends et vacances scolaires. Salaire annuel brut autour de 35 000 €. CDI/CDD – 35h/semaine.