Chef de Salle — Leadership & Service d’Exception
VTF Vacances
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Avantages offerts par ce poste
Résumé du poste
VTF Les Écontres recherche un(e) Responsable de salle pour la saison hivernale 2026/2027, situé au cœur de la vallée de Chamonix face au Mont-Blanc. Vous encadrerez une équipe de 3 collaborateurs et assurerez les services du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner.
Le poste demande une expérience en restauration et en management, un excellent relationnel et un sens du service marqué. Logement et restauration sur site et mutuelle sont proposés dans le cadre de ce poste saisonnier.
Qualifications
- Expérience en restauration, idéalement collective, village vacances ou hôtellerie.
- Première expérience en management d’équipe.
- Bon sens de l’organisation et du relationnel.
Responsabilités
- Organiser et superviser les services du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner.
- Manager une équipe de 3 personnes et les accompagner.
- Veiller au réassort des buffets et à la qualité des accueils.
- Veiller à la satisfaction des vacanciers et gérer les réclamations.
- Collaborer avec l’équipe cuisine et maintenir les normes d’hygiène et de sécurité.
- Participer activement au service et rester présent sur le terrain.
Connaissances
Description du poste
VTF Les Écontres recherche un(e) Responsable de salle pour la saison hivernale 2026/2027, situé au cœur de la vallée de Chamonix face au Mont-Blanc. Vous encadrerez une équipe de 3 collaborateurs et assurerez les services du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner.
Le poste demande une expérience en restauration et en management, un excellent relationnel et un sens du service marqué. Logement et restauration sur site et mutuelle sont proposés dans le cadre de ce poste saisonnier.
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