Assistant responsable de salle - h/f

Restaurants Alsaciens; Vendenheim; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle à 50%

Temps de travail suivi par pointeuse

Réductions tarifaires chez Restaurants

Job summary

Restaurants Alsaciens, situé en Grand Est, recrute un(e) responsable de salle "bras droit" du Directeur de Salle. Vous prenez en charge l’ensemble de l’équipe de salle, gérez la mise en place et assurez le bon déroulement du service dans un restaurant pouvant accueillir 260 couverts.

Profil: professionnel confirmé, expérience en gestion de restaurant, sans diplôme spécifique requis, CDI à temps plein et évolutif. Mutuelle à 50% et avantages liés au réseau des Restaurants Alsaciens.

Qualifications

• Professionnel(le) confirmé(e) avec expérience en gestion d'un restaurant.
• Garant de la qualité des prestations et leadership démontré.

Responsibilities

• Gérer l’équipe de salle et assurer le bon déroulement du service.
• Superviser la mise en place et l’accueil des clients.
• Remplacer le Directeur de Salle en son absence et assurer le coordonnateur du service.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Education

Aucun diplôme exigé

Job description

Dans un ancien Relais de poste entièrement redécoré, notre restaurant offre un cadre engageant et champêtre, avec son magnifique poêle en faïence et ses objets brocantés.

En tant que membre de notre équipe, vous aurez l'opportunité de faire découvrir à nos clients des spécialités régionales faites maison, telles que la fameuse choucroute alsacienne, les tartes flambées et de belles pièces de bœuf préparées avec soin par le chef de notre restaurant qui peut accueillir 260 couverts.

À propos du poste

Véritable bras droit du Directeur de Salle, que vous remplacez en son absence, vous prenez en charge l’ensemble de l'équipe de salle, supervisez la mise en place, l’accueil et le bon déroulement du service.

Profil recherché

Professionnel(le) confirmé(e), meneur d’hommes, vous êtes garant de la qualité de nos prestations et disposez d'une solide expérience dans la gestion d'un restaurant.

Infos de l'offre

Publiée le 20/10/2026 CDI Temps plein Expérience exigée Permis non obligatoire Aucun diplôme exigé

À définir suivant profil

Prise de poste

Dès que possible

• Mutuelle a 50%Temps de travail suivi par pointeuseReductions tarifaires dans l'ensemble des Restaurants Alsaciens