Assistant Responsable Boucherie – Leadership & Rayon

E.Leclerc; Friauville; Ibrido; EUR 28.000 - 42.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Primes de participation et d'intéresse

Mutuelle et prévoyance

CSE avec de nombreux avantages

Cadre de travail agréable et équipe

Descrizione del lavoro

E.Leclerc La Pardieu Clermont-Ferrand recherche un Responsable Adjoint(e) Boucherie pour renforcer son équipe et garantir la qualité des produits et des services. CDI avec primes et avantages sociaux dans un cadre professionnel et convivial.

Vous gérerez les plannings, coordonnerez les achats et les stocks, et assurerez la découpe et l'emballage des viandes, tout en accompagnant les clients et en veillant au respect des règles d'hygiène et de traçabilité.

Competenze

• Expérience confirmée en boucherie et connaissance des techniques de découpe.
• Organisation et rigueur dans la gestion du rayon boucherie et des stocks.
• Aptitude à manager et former une équipe.
• Sens du service client et conseils culinaires.
• Respect des règles d'hygiène et de traçabilité des produits.

Mansioni

• Gérer les plannings du personnel du secteur.
• Participer à la gestion quotidienne du rayon : achats, stocks et commandes.
• Manager l'équipe et appliquer les règles commerciales.
• Surveiller l'hygiène, la sécurité et la traçabilité des produits.
• Veiller à la rotation et à la mise en valeur des produits.
• Superviser la découpe et l'emballage des viandes.
• Établir le processus de traçabilité des produits.
• Conseiller les clients et les accompagner lors de leurs achats.

Conoscenze

Management d'équipe

Planification du personnel

Hygiène et traçabilité

Conseil client

Descrizione del lavoro

E.Leclerc La Pardieu Clermont-Ferrand recherche un Responsable Adjoint(e) Boucherie pour renforcer son équipe et garantir la qualité des produits et des services. CDI avec primes et avantages sociaux dans un cadre professionnel et convivial.

Vous gérerez les plannings, coordonnerez les achats et les stocks, et assurerez la découpe et l'emballage des viandes, tout en accompagnant les clients et en veillant au respect des règles d'hygiène et de traçabilité.