RESPONSABLE ADJOINT(E) BOUCHERIE - H/F

E.Leclerc; Orcines; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle et prévoyance

Prime de participation et intéresse- m

Cadre de travail agréable et équipe

Job summary

E.Leclerc La Pardieu Clermont-Ferrand recherche un(e) Responsable Adjoint(e) Boucherie passionné(e) et organisé(e). Vous piloterez les plannings, les achats et les stocks, et superviserez la découpe et l'emballage des viandes.

Vous veillerez au respect des règles d'hygiène et de traçabilité, accompagnerez les clients et valoriserez nos rayons de boucherie traditionnelle. CDI avec primes et mutuelle, cadre professionnel et équipe bienveillante.

Qualifications

• Passion pour la boucherie et travail bien fait.
• Expérience et solides connaissances en boucherie exigées.
• Connaissances de la découpe des différentes viandes.
• Bon esprit d'organisation et de gestion.
• Goût du travail en équipe et accompagnement des collègues.
• Écoute des besoins clients et souci de qualité.

Responsibilities

• Gérer les plannings des salariés du secteur.
• Participer activement à la gestion quotidienne du rayon (achats, stocks, commandes).
• Manager une équipe et veiller à la bonne application des règles commerciales.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits.
• Être au service des clients et les accompagner dans leurs achats.
• Veiller à la mise en valeur des produits et à la rotation des rayons.
• Superviser la découpe et l'emballage des viandes.
• Établir le processus de traçabilité des produits.

Skills

Gestion d'équipe

Planification

Organisation

Connaissance boucherie

Sens du détail

travail en équipe

Education

CAP/BAC Pro Boucherie

Job description

Vous aimez le commerce et souhaitiez évoluer dans un environnement dynamique ? Nous avons le job qu'il vous faut ! Notre équipe recherche un(e) Responsable Adjoint(e) Boucherie motivé(e) pour renforcer nos équipes.

Gérer les plannings des salariés du secteur

Participer activement à la gestion quotidienne du rayon (achats, stocks, commandes)

Manager une équipe et veiller à la bonne application des règles commerciales

Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits

Être au service des clients, les accompagner dans leurs achats (conseils culinaires, de cuisson)

Veiller à la mise en valeur des produits de boucherie traditionnelle (étale, cave de maturation...)

Implanter les produits et garantir la bonne tenue des rayons

Veiller à la rotation des produits selon la réglementation

Superviser la découpe et l'emballage des diverses viandes

Etablir le processus de traçabilité des produits

Ce que nous avons pour vous

Un CDI avec un salaire attractif

Des primes de participation et d'intéressement

Une mutuelle et une prévoyance

Un CSE avec de nombreux avantages

Un cadre de travail agréable et une équipe professionnelle et bienveillante

Profil

Votre profil :

• Une passion pour la boucherie et le travail bien fait
• Une expérience et de solides connaissance en boucherie sont un indispensable
• De solides connaissances en boucherie lié à la découpe des différentes viandes
• Un excellent sens de l'organisation et de la gestion
• L'envie de travailler en équipe et d'accompagner vos collègues dans leur montée en compétences
• Une écoute attentive des besoins clients et un souci constant de qualité

Mieux nous connaitre

Bienvenue chez E.Leclerc La Pardieu Clermont-Ferrand !Nous sommes une entreprise de 600 passionnés qui travaillent dans des métiers aussi variés que gourmands et astucieux. Depuis notre naissance en 1988, nous avons grandi au sein d'un réseau de 726 magasins indépendants en France.

Rejoindre E.Leclerc La Pardieu, c'est embarquer dans une aventure humaine, innovante et en perpétuelle évolution.Si vous aimez relever des défis et grandir dans un environnement dynamique, vous êtes au bon endroit !