Assistant Opérations Hôtel — Pré-ouverture & Service Client

ALFRED HOTELS; Paris; Sur place; EUR 5 000 - 7 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Rémunération stagiaire

Résumé du poste

ALFRED HOTELS Paris Lecourbe recherche un stagiaire polyvalent pour accompagner le manager des opérations. Vous travaillerez sur le terrain et en bureau, afin d’optimiser les opérations et garantir une expérience client de qualité lors de l’ouverture.

Le poste inclut des missions administratives, le suivi des services et la participation à la pré-ouverture et à la mise en place des nouveaux process. Stage de 6 mois, rémunération nette 4,5 € par heure.

Qualifications

• Étudiant(e) en BTS Hôtellerie-Restauration, Bachelor, Licence, Master ou MBA en Hôtellerie.
• Une première expérience de stage dans l’hôtellerie est un plus.

Responsabilités

• Assister le manager des opérations dans la planification et la gestion administrative quotidienne.
• Superviser le bon déroulement des opérations sur le terrain.
• Veiller au bon fonctionnement des services (réception, housekeeping, PDJ).
• Apporter aide et soutien sur des shifts selon les besoins.
• Participer au suivi RH (plannings, contrats, absences, intégration).
• Suivre les fournisseurs, commandes et facturation.
• Contribuer aux procédures internes et reporting (tableaux de bord).
• Participer à la pré-ouverture et à l’ouverture opérationnelle de l’hôtel.
• Contribuer à la création et mise en place des process hébergement et coordination interservices.
• Suivre la qualité des chambres et liaison réception-housekeeping.

Connaissances

Motivation et curiosité

Empathie client

Proactivité

Esprit d'équipe

Anglais courant

Sourire et attitude positive

Rigueur et autonomie

Formation

BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent

Description du poste

ALFRED HOTELS Paris Lecourbe recherche un stagiaire polyvalent pour accompagner le manager des opérations. Vous travaillerez sur le terrain et en bureau, afin d’optimiser les opérations et garantir une expérience client de qualité lors de l’ouverture.

Le poste inclut des missions administratives, le suivi des services et la participation à la pré-ouverture et à la mise en place des nouveaux process. Stage de 6 mois, rémunération nette 4,5 € par heure.