Assistant Manager Restauration – Service & Leadership

HOTELRESTAUJOB; Chaponost; On-site; EUR 25,000 - 38,000; Full time

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un Assistant Manager issu du milieu de la restauration, disposant d’une solide expérience en service et souhaitant évoluer vers un poste à responsabilités au sein de l’établissement.

Le candidat devra être capable d’animer et former l’équipe, de superviser le service en salle et d’assister le Manager dans la gestion quotidienne, tout en garantissant la qualité du service et la satisfaction client.

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement en service traditionnel.
• Maîtrise des techniques de service et exigences du métier.
• Capacité à former, accompagner et encadrer des collaborateurs.
• Bonne connaissance de l’organisation et du fonctionnement d’un restaurant.

Responsibilities

• Participer activement au service en salle et assurer une présence opérationnelle.
• Encadrer et accompagner l'équipe sur le terrain et veiller au bon déroulement des services.
• Contribuer à la gestion quotidienne de l’établissement (commandes, stocks, livraisons, hygiène).
• Participer à l’élaboration des plannings et assurer la continuité en l’absence du Manager.

Skills

Leadership d'équipe

Service en salle

Vente additionnelle

Gestion des stocks

Job description

HOTELRESTAUJOB recherche un Assistant Manager issu du milieu de la restauration, disposant d’une solide expérience en service et souhaitant évoluer vers un poste à responsabilités au sein de l’établissement.

Le candidat devra être capable d’animer et former l’équipe, de superviser le service en salle et d’assister le Manager dans la gestion quotidienne, tout en garantissant la qualité du service et la satisfaction client.