Assistant Manager Restauration en Apprentissage

ATH Formation; Clermont-Ferrand; On-site; EUR 8,900 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas

Primes

Job summary

apprentissage.com recrute des équipiers polyvalents en restauration en apprentissage pour un parcours menant au Titre Professionnel Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3).

Le programme combine formation certifiante et expérience en entreprise avec rémunération selon la grille légale de l’apprentissage, et possibilités d’évolution vers des postes d’assistant manager dans le secteur restauration et tourisme.

Responsibilities

• Service en salle et accueil client : assurer un service de qualité et créer une ambiance conviviale.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité : appliquer les protocoles HACCP et veiller à la propreté des espaces.
• Gestion des stocks et approvisionnements : réceptionner les livraisons, effectuer les inventaires et anticiper les besoins.
• Préparation et organisation en cuisine : seconder l’équipe en cuisine, mise en place et dressage des plats.
• Participation à la vie de l’établissement : contribuer aux animations et à la satisfaction client.

Education

Titre Professionnel Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3)

Job description

apprentissage.com recrute des équipiers polyvalents en restauration en apprentissage pour un parcours menant au Titre Professionnel Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3).

Le programme combine formation certifiante et expérience en entreprise avec rémunération selon la grille légale de l’apprentissage, et possibilités d’évolution vers des postes d’assistant manager dans le secteur restauration et tourisme.