Assistant Manager en Restauration — Parcours Apprentissage

ATH Formation; Soissons; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas

Primes

Formation certifiante

Job summary

apprentissage.com recherche des équipier(ère)s polyvalents en restauration dans le cadre d’un apprentissage. Vous suivrez une formation certifiante menant au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3) et serez rattaché à une entreprise d’accueil, rémunérée selon la grille d’apprentissage.

Le programme prévoit une immersion complète: service, hygiène, gestion des stocks, cuisine et accompagnement vers des responsabilités managériales.

Qualifications

• Formation certifiante en restauration et tourisme.
• Contrat d’apprentissage de 12 à 36 mois.
• Rémunération selon la grille légale de l’apprentissage.
• Horaires en journée et/ou en soirée, selon l’établissement.

Responsibilities

• Service en salle et accueil client.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Gestion des stocks et approvisionnements.
• Préparation et organisation en cuisine.
• Participation à la vie de l’établissement.
• Évolution vers l’assistanat de management avec encadrement d’équipe.

Skills

Service en salle

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Cuisine – mise en place

Relation client

Animation & événements

Education

Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3)

Job description

apprentissage.com recherche des équipier(ère)s polyvalents en restauration dans le cadre d’un apprentissage. Vous suivrez une formation certifiante menant au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3) et serez rattaché à une entreprise d’accueil, rémunérée selon la grille d’apprentissage.

Le programme prévoit une immersion complète: service, hygiène, gestion des stocks, cuisine et accompagnement vers des responsabilités managériales.