Assistant Manager Restauration en Alternance – Bac+3

ATH Formation; Villeurbanne; On-site; EUR 10,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas

Primes

Job summary

apprentissage.com propose un contrat d’apprentissage de 12 à 36 mois pour devenir équipier polyvalent en restauration rapide. Vous alternez formation et pratique, rémunéré par l’employeur, avec un diplôme Bac +3 à l’issue.

Vous commencerez par des missions en service en salle, hygiène et gestion des stocks, puis évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, avec planning, liaison salle-cuisine et relation fournisseurs.

Qualifications

• Formation ou expérience en restauration souhaitée.
• Contrat d’apprentissage de 12 à 36 mois.
• Rémunération selon grille légale de l’apprentissage.
• Horaires jour et/ou soirée selon l’établissement.
• Diplôme Bac +3 visé, titre RNCP.

Responsibilities

• Service en salle et accueil client.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité HACCP.
• Gestion des stocks et approvisionnements.
• Préparation et organisation en cuisine.
• Participation à la vie de l’établissement et animations.

Skills

Service client

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Préparation en cuisine

Animation et accueil

Education

Titre RNCP Bac +3

Job description

apprentissage.com propose un contrat d’apprentissage de 12 à 36 mois pour devenir équipier polyvalent en restauration rapide. Vous alternez formation et pratique, rémunéré par l’employeur, avec un diplôme Bac +3 à l’issue.

Vous commencerez par des missions en service en salle, hygiène et gestion des stocks, puis évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, avec planning, liaison salle-cuisine et relation fournisseurs.