Assistant Manager — Lead Teams, Train & Elevate Service

Groupe Bertrand; Île-de-France; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Bertrand recherche un Assistant Manager (H/F) pour un restaurant du groupe implanté en Île-de-France. Vous coordonnez et animez les équipes, assurez l’expérience client et veillez au respect des normes HACCP.

Vous serez formé et accompagné autour des valeurs et standards Hippopotamus, et votre polyvalence vous permettra de piloter les plats sortants selon les fiches techniques.

Qualifications

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant.
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus.
• Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale.
• Polyvalent, maîtriser la réalisation des plats sortants conforme aux fiches techniques.
• Garantir le respect des normes HACCP au sein de l’équipe.

Responsabilités

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant.
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus.
• Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale.
• Polyvalent, maîtriser la réalisation des plats sortants conformes aux fiches techniques.
• Garantir le respect des normes HACCP au sein de l’équipe.

Description du poste

Groupe Bertrand recherche un Assistant Manager (H/F) pour un restaurant du groupe implanté en Île-de-France. Vous coordonnez et animez les équipes, assurez l’expérience client et veillez au respect des normes HACCP.

Vous serez formé et accompagné autour des valeurs et standards Hippopotamus, et votre polyvalence vous permettra de piloter les plats sortants selon les fiches techniques.