Steakhouse Team Lead — Training, Service & Standards

Hippopotamus; Paris; Hybride; EUR 26 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation interne

Equipe dynamique

Poste évolutif

Résumé du poste

Hippopotamus Paris cherche un responsable de restaurant prêt à coordonner les équipes sur le service, à former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards du groupe, et à diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise.

Vous garantirez le respect des normes HACCP, assurerez l’expérience client grâce à une fibre commerciale développée et piloterez la performance opérationnelle en lien avec la direction.

Qualifications

• Expérience en gestion d’équipe en restauration.
• Connaissance des normes HACCP et des fiches techniques.
• Aptitude à former, motiver et encadrer une équipe.
• Sens du service et orientation client.

Responsabilités

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant.
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs Hippopotamus.
• Assurer l’expérience client grâce à une fibre commerciale.
• Veiller au respect des fiches techniques et des normes HACCP.

Connaissances

Leadership

Team coordination

Customer service

Formation et accompagnement

Connaissance HACCP

Formation

Diplôme en gestion de restaurant

Description du poste

Hippopotamus Paris cherche un responsable de restaurant prêt à coordonner les équipes sur le service, à former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards du groupe, et à diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise.

Vous garantirez le respect des normes HACCP, assurerez l’expérience client grâce à une fibre commerciale développée et piloterez la performance opérationnelle en lien avec la direction.