Assistant Manager H/F

Groupe Bertrand; France; Hybride; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Bertrand propose un poste d’Assistant Manager (H/F) pour l’enseigne Au Bureau à Brives-Charensac (43). Vous coordonnez et animez les équipes, assurez l’expérience client et appliquez les standards de qualité et d’hygiène.

Vous serez responsable de former et d’accompagner les collaborateurs, de veiller au respect des procédures et d’optimiser les flux en salle et en cuisine, tout en garantissant les normes HACCP et la satisfaction client.

Qualifications

• Coordination et animation des équipes du restaurant.
• Formation et accompagnement des collaborateurs autour des standards.
• Garantir l’expérience client et la fibre commerciale.

Responsabilités

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant.
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus.
• Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale.
• Polyvalent, vous maîtrisez la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine.
• Être garant du respect des normes HACCP au sein de l’équipe.

Description du poste

Le groupe Bertrand Franchise est le leader français de la restauration à thème, avec des enseignes Casual Food reconnues telles que Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food ou encore Paradis du Fruit.

Notre cabinet derecrutement accompagne un Au Bureau situé à Brives-Charensac (43)appartenant à l’un de nos franchisés qui nous a mandaté sur le recrutement de sonfutur talent de Assistant Manager (H/F).

Vos missions

• Coordonner,motiver et animer les équipes du restaurant
• Former etaccompagner les collaborateurs autour des valeurs et standardsHippopotamus
• Assurerl’expérience client grâce à votre fibre commerciale
• Polyvalent,tu maîtrises la réalisation, conforme aux fiches techniques, des platssortants de la cuisine
• Être garant du respect des normes HACCP ausein de l’équipe