Assistant Manager - Steakhouse Team Leader

Bertrand Franchise; Chambourcy; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participer à une nouvelle aventure

Résumé du poste

Bertrand Franchise, acteur des restaurants Hippopotamus, recherche un/une responsable pour Chambourcy (Île-de-France). En véritable chef d’orchestre, vous coordonnez, motivez et animez les équipes du restaurant et assurez une expérience client de qualité.

Vous formez et accompagnez les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus, garantissez le respect des HACCP et assurez une gestion opérationnelle polyvalente et orientée service.

Qualifications

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant.
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus.
• Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale.
• Polyvalent, maîtriser la réalisation des plats selon fiches techniques.
• Être garant du respect des normes HACCP.

Responsabilités

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant.
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus.
• Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale.
• Polyvalent, maîtriser la réalisation des plats sortants de la cuisine.
• Garantir le respect des normes HACCP au sein de l’équipe.

Connaissances

Leadership

Animation d'équipe

Organisation

Écoute client

Description du poste

Bertrand Franchise, acteur des restaurants Hippopotamus, recherche un/une responsable pour Chambourcy (Île-de-France). En véritable chef d’orchestre, vous coordonnez, motivez et animez les équipes du restaurant et assurez une expérience client de qualité.

Vous formez et accompagnez les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus, garantissez le respect des HACCP et assurez une gestion opérationnelle polyvalente et orientée service.