Responsable de Salle — Leadership & Expérience Client Chaude

Bertrand Franchise; Claye-Souilly; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert

Prime nuit

Prime tutorat

Prime ancienneté

Primes objectifs

Mutuelle et prévoyance

Bien-être et sport

Formation interne

Titre de transport 60%

Réduction groupe 30%

Résumé du poste

Hippo recherche un(e) manager de restaurant en Île-de-France, Claye-Souilly, pour coordonner les équipes et offrir une expérience client de qualité dans un cadre steakhouse. Vous animez, formez et accompagnez les collaborateurs tout en veillant au respect des standards et des fiches techniques.

Vous piloterez l’animation, le service et les procédures HACCP, avec un esprit commercial fort, afin de garantir la satisfaction client et le développement des performances opérationnelles.

Qualifications

• Relationnel client parfait et leadership à toute épreuve.
• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur.
• Polyvalence, organisation et écoute.
• Première expérience professionnelle similaire dans l’hôtellerie/restauration/tourisme/commerce.

Responsabilités

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant.
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus.
• Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale.
• Polyvalent, vous maîtrisez la réalisation des plats selon les fiches techniques.
• Garantir le respect des normes HACCP au sein de l’équipe.

Connaissances

Leadership

Relationnel client

Organisation

Esprit d'équipe

Description du poste

Hippo recherche un(e) manager de restaurant en Île-de-France, Claye-Souilly, pour coordonner les équipes et offrir une expérience client de qualité dans un cadre steakhouse. Vous animez, formez et accompagnez les collaborateurs tout en veillant au respect des standards et des fiches techniques.

Vous piloterez l’animation, le service et les procédures HACCP, avec un esprit commercial fort, afin de garantir la satisfaction client et le développement des performances opérationnelles.