Assistant Manager 94 H/F

Bertrand Franchise; Quimper; Sur place; EUR 23 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Bertrand Franchise, groupe leader de la restauration à thème, recherche un Assistant Manager (H/F) pour l’un de ses franchisés situé dans le 94. CDI, environnement dynamique, équipe conviviale, challenges opérationnels au quotidien.

Vous coordonnez et animez les équipes, formez les collaborateurs selon les standards Hippopotamus, et veillez à une expérience client irréprochable. Maîtrise HACCP et sens du service requis, première expérience en hôtellerie/restauration appréciée.

Qualifications

• Compétences liées au leadership et à l’animation d’équipe.
• Sens du service et de la relation client.
• Capacité d’organisation et polyvalence.

Responsabilités

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant.
• Former et accompagner les collaborateurs selon les standards Hippopotamus.
• Assurer l’expérience client et veiller au respect des fiches techniques.

Connaissances

Leadership

Team management

Customer relation

Commercial focus

Organization

Description du poste

Mission

Le groupe Bertrand Franchise est le leader français de la restauration à thème, avec des enseignes Casual Food reconnues telles que Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food ou encore Paradis du Fruit.

Notre cabinet de recrutement accompagne un restaurant situé dans le 94 appartenant à l’un de nos franchisés qui nous a mandaté sur le recrutement de son futur talent de Assistant Manager (H/F).

Vos missions

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus
• Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale
• Polyvalent, tu maîtrises la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine
• Être garant du respect des normes HACCP au sein de l’équipe

Profil recherché

• Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve
• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
• Une polyvalence, une capacité d’organisation et d’écoute
• Vous justifies d’une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l’Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce

Les conditions

• Poste en CDI chez l’un de nos franchisés
• Localisation : 94
• Environnement dynamique et équipe conviviale