Responsable de Restaurant Adjoint F/H

Groupe BK; Mulhouse; Sur place; EUR 29 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupe BK, enseigne Hippopotamus à Mulhouse, recrute un Responsable de Restaurant Adjoint (H/F) à temps plein (39h/semaine). Vous seconderez le chef de restaurant et piloterez une équipe dynamique dans un cadre convivial et exigeant.

Vos missions: animer l’équipe, organiser les services, former les nouveaux, veiller à la qualité du service et au respect des normes d’hygiène et de sécurité, gérer les ouvertures et fermetures, et optimiser les stocks.

Qualifications

• Expérience souhaitée en restauration à thème et en management.
• Capacité à diriger et motiver une équipe lors des services.
• Sens de l’organisation et rigueur opérationnelle.

Responsabilités

• Manager l’équipe : briefings, plannings et suivi des performances.
• Assurer une organisation fluide au quotidien : répartition des tâches et formation des nouveaux.
• Contribuer à la gestion et au développement du restaurant : qualité du service, satisfaction client, gestion des stocks.
• Gérer l’ouverture et/ou la fermeture : caisses et sécurisation des lieux.
• Garantir une expérience client irréprochable en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Leadership

Management

Organisation

Service client

Description du poste

GROUPE BK

Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :

• Une entreprise en pleine expansion, toujours en quête d’innovation pour proposer de nouveaux concepts et s’adapter aux dernières tendances de la restauration
• Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait
• Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse
• Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect
• Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle
• La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !

Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ? Pour en savoir plus sur nous : https://groupebk.com

Prêt(e) à apporter ton énergie rafraichissante et à intégrer une équipe dynamique ? En quête de saveurs authentiques et de bonne humeur au quotidien ? Rejoins l’aventure Hippopotamus, le steakhouse à la française où l’énergie, la convivialité et le plaisir du travail bien fait sont au cœur de chaque service !

Notre restaurant Hippopotamus à Mulhouse recrute un Responsable de Restaurant Adjoint (H/F) à temps plein (39h/semaine).

Tes Missions

• Manager l’équipe : briefings, plannings et suivi des performances.
• Assurer une organisation fluide au quotidien : répartition des tâches et formation des nouveaux.
• Contribuer activement à la gestion et au développement du restaurant : qualité du service, satisfaction client, gestion des stocks.
• Gérer l’ouverture et/ou la fermeture : caisses et sécurisation des lieux.
• Garantir une expérience client irréprochable en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Pourquoi venir chez nous ?

• Une ambiance chaleureuse où l’on ne fait pas que servir, on crée des souvenirs qui donnent envie de revenir !
• Un cadre dynamique, où l’on travaille avec le sourire.
• Des opportunités d’évolution pour prendre des responsabilités et grandir !

Envie de faire mijoter ta carrière ?

Tu as une expérience réussie (2 ans idéalement) en restauration à thème et en management ?

Ton leadership, ton sens de l’organisation et ton énergie débordante te permettent d'inspirer et de motiver ton équipe à chaque service ? Alors viens partager notre vision pour que ton talent trouve sa vraie dimension !

Rémunération : 2836.49€ BRUT/MOIS + Primes

Ce poste évolutif n'attend que toi ! GBK68