Assistant Manager F/H

Popotes; Paris; On-site; EUR 23,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fourni pendant le service

Mutuelle d'entreprise

Job summary

Popotes à Paris cherche un manager en restauration pour animer et encadrer une équipe de 3 à 5 personnes, en relais du manager.

Vous gérez les plannings, assurez le service, le suivi des caisses et contribuez aux stocks, inventaires et reporting mensuel.

Profil: expérience managériale en restauration, sens du service client, excellent relationnel, adaptabilité et rigueur; planning flexible, poste en 7j/7 6h-21h.

Qualifications

• Première expérience en management ou encadrement en restauration.
• Orientation client et résolution de problèmes.
• Excellentes capacités relationnelles et envie de faire grandir l'équipe.
• Maîtrise des outils de caisse et de gestion.
• Esprit d'équipe, rigueur, polyvalence et passion pour la food.
• Flexibilité horaires; restaurant ouvert 7j/7, 6h-21h, planning en roulement.

Responsibilities

• Animer et encadrer une équipe de 3 à 5 personnes avec le manager.
• Gérer les plannings et ajuster en cas de besoin.
• Superviser le point de vente, le service fluide et les procédures d'encaissement.
• Participer à la mise en place, au service et à la caisse.
• Gérer stocks, commandes et inventaires.
• Suivre les KPI et préparer le reporting mensuel.
• Former les équipiers polyvalents.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et réglementation.

Skills

Management

Satisfaction client

Relationnel

Caisse et gestion

Esprit d'équipe

Flexibilité horaires

Job description

Vos missions

• Animer, encadrer et fédérer, en binôme avec le manager, une équipe de 3 à 5 personnes (et être son relais en son absence)

• Gérer les plannings, avec la possibilité de les ajuster si besoin

• Superviser la tenue du point de vente, la fluidité du service et le respect des procédures d'encaissement

• Participer activement à la mise en place, au service et à la caisse

• Contribuer à la gestion des stocks, commandes et inventaires

• Suivre les indicateurs de performance et préparer le reporting mensuel

• Participer à la formation des équipiers polyvalents

• Veiller à l'application des règles d'hygiène et de la réglementation

Votre profil

• Une première expérience en management ou encadrement en restauration

• Orienté(e) satisfaction client et résolution de problèmes

• Un excellent relationnel et l'envie de faire grandir une équipe

• À l'aise avec les outils de caisse et de gestion

• Esprit d'équipe, rigueur, polyvalence et passion pour la food

• Flexibilité sur les horaires et jours travaillés, le restaurant est ouvert 7j/7, de 6h à 21h, avec des plannings en roulement.

Ce que nous vous offrons

• Un variable mensuel sur objectifs, en complément du fixe

• Un parcours de formation pour évoluer vers un poste de Manager

• Repas fourni pendant le service et mutuelle d'entreprise

• Une ambiance de travail exigeante, positive et enrichissante

Rémunération

2 050 à 2 150 € brut/mois (24 600 à 25 800 € brut/an). Cette fourchette est indicative ; la rémunération finale est établie selon l'expérience et le profil du candidat.