Assistant Manager F/H

JOUR; Paris; On-site; EUR 23,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fourni

Mutuelle d'entreprise

Formation interne

Job summary

JOUR à Paris recrute un responsable de restauration pour animer et encadrer une équipe de 3 à 5 personnes, gérer les plannings et superviser le service et les encaissements.

Vous serez impliqué dans la gestion des stocks, le reporting mensuel et la formation des équipiers. Profil orienté client, rigoureux et passionné par la food recherché.

Qualifications

• Première expérience en management ou encadrement en restauration.
• Orienté(e) satisfaction client et résolution de problèmes.
• Excellent relationnel et envie de faire grandir une équipe.
• À l'aise avec les outils de caisse et de gestion.

Responsibilities

• Animer, encadrer et fédérer une équipe de 3 à 5 personnes.
• Gérer les plannings et les ajuster si nécessaire.
• Superviser la tenue du point de vente et le respect des procédures d'encaissement.
• Participer à la mise en place, au service et à la caisse.
• Contribuer à la gestion des stocks, commandes et inventaires.
• Suivre les indicateurs de performance et préparer le reporting mensuel.
• Participer à la formation des équipiers polyvalents.
• Veiller à l'application des règles d'hygiène et de réglementation.

Skills

Management d'équipe

Service client

Communication

Planification

Tools

Logiciel caisse

Gestion stocks

Job description

Vos Missions

• Animer, encadrer et fédérer, en binôme avec le manager, une équipe de 3 à 5 personnes (et être son relais en son absence)
• Gérer les plannings, avec la possibilité de les ajuster si besoin
• Superviser la tenue du point de vente, la fluidité du service et le respect des procédures d'encaissement
• Participer activement à la mise en place, au service et à la caisse
• Contribuer à la gestion des stocks, commandes et inventaires
• Suivre les indicateurs de performance et préparer le reporting mensuel
• Participer à la formation des équipiers polyvalents
• Veiller à l'application des règles d'hygiène et de la réglementation

Profil Recherché

• Une première expérience en management ou encadrement en restauration
• Orienté(e) satisfaction client et résolution de problèmes
• Un excellent relationnel et l'envie de faire grandir une équipe
• À l'aise avec les outils de caisse et de gestion
• Esprit d'équipe, rigueur, polyvalence et passion pour la food

Ce Que Nous Vous Offrons

• Un variable mensuel sur objectifs, en complément du fixe
• Un parcours de formation pour évoluer vers un poste de Manager
• Repas fourni pendant le service et mutuelle d'entreprise
• Une ambiance de travail exigeante, positive et enrichissante

Rémunération

2 050 à 2 150 € brut/mois (24 600 à 25 800 € brut/an). Cette fourchette est indicative ; la rémunération finale est établie selon l'expérience et le profil du candidat.