Assistant Manager en Restauration en Alternance

ATH Formation; Marseille; On-site; EUR 12,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas

Primes

Formation certifiante

Job summary

apprentissage.com recherche activement pour les CFA apprentissage.com plusieurs équipiers polyvalents en restauration rapide en apprentissage. L'objectif est de former des futurs équipiers polyvalents, évoluant vers un poste d’assistant manager en restauration, dans un parcours Bac +3 menant au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique.

Durée du contrat: 12 à 36 mois, selon le niveau. Rémunération selon grille légale de l’apprentissage, horaires en journée et/ou soirée,

Qualifications

• Niveau Bac, Bac+1 ou Bac+2.
• Débutants acceptés (motivation et dynamisme essentiels).
• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références (un plus).
• Bonne notion des outils informatiques
• Le sens du service
• Des compétences relationnelles
• Un bon esprit d'équipe

Responsibilities

• Service en salle et accueil client : Assurer un service de qualité, prendre les commandes, conseiller les clients et créer une ambiance conviviale.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté des espaces, appliquer les protocoles HACCP et participer aux contrôles réguliers.
• Gestion des stocks et approvisionnements : Réceptionner les livraisons, effectuer les inventaires et anticiper les besoins en collaboration avec l’équipe.
• Préparation et organisation en cuisine : Seconder l’équipe en cuisine (mise en place, préparation des ingrédients, dressage des assiettes).
• Participation à la vie de l’établissement : Contribuer aux animations, aux événements spéciaux et au développement de la satisfaction client.

Skills

Motivation et dynamisme

Bon relationnel

Esprit d'équipe

Maîtrise informatique

Education

Bac

Bac+1

Bac+2

Job description

apprentissage.com recherche activement pour les CFA apprentissage.com plusieurs équipiers polyvalents en restauration rapide en apprentissage. L'objectif est de former des futurs équipiers polyvalents, évoluant vers un poste d’assistant manager en restauration, dans un parcours Bac +3 menant au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique.

Durée du contrat: 12 à 36 mois, selon le niveau. Rémunération selon grille légale de l’apprentissage, horaires en journée et/ou soirée,